铁锅第一次用咋处理

买来的铁锅先用洗洁精和热水清洗干净，然后取一块肥肉，用筷子夹住，在铁锅内侧绕一圈。也可以直接用刷子刷一层食用油，然后加热，最后用热水清洗干净。这个时候你可以看到铁锅内部很亮，可以用。

第一步

铁锅刚买，处理好的话可以去除铁锈味，不粘锅，可以延长铁锅的使用寿命。首先要用热水给锅消毒，然后用洗洁精把锅里的杂质清洗干净。最后用清水清洗干净，铁锅用火烘干，以免生锈。

第二步

找几块肥肉，切成条状。放在锅里一圈一圈的加热，让锅里每个地方都均匀的涂上油。如果没有肥肉，就拿刷子在铁锅内侧均匀刷上油。然后直接用热水洗锅里面，用大火把铁锅烤干。

如果铁锅使用时间太久生锈，可以用适量开水焯10分钟左右。用砂纸磨掉铁锅表面的铁锈和残渣，用清水清洗干净，然后及时将水烧掉。最后将铁锅在淘米水中浸泡几个小时，再用清水清洗干净后再使用。