全麦面包会增加血糖吗

全麦面包会升血糖吗？

吃全麦面包也会导致血糖升高，因为自然界没有无糖食品和降糖食品。任何食物在食用后都会导致血糖升高，只是食物的升糖指数不同，导致血糖升高程度不同。进食后，正常人在进餐时分泌胰岛素，患者的血糖就会控制在正常范围内。但是，如果血糖异常的人在进食后不能将血糖控制在正常范围内，就会导致血糖升高。

什么是全麦面包？

全麦面包是一种富含粗纤维，口感略显粗糙的面包。不仅随时吃都不会发胖，还能促进肠胃蠕动。它富含维生素，对健康非常有益。全麦面包是指用不含麸皮和小麦胚芽的全麦面粉制作的面包，不同于普通的精制面粉(即小麦粒去除麸皮和皮下营养丰富的有色部分后碾磨而成的面粉)制作的面包。全麦面包的特点是颜色偏棕，肉眼可见许多小颗粒的麦麸，质地粗糙，但有香气。因为它的营养价值比白面包高，而且富含粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质，在国外很受欢迎，B族维生素丰富，所以微生物特别喜欢，所以比普通面包更容易发霉变质。

全麦吃多了会便秘吗？

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吃全麦面包不仅可以预防便秘，还可以预防便秘。因为全麦面包属于粗粮食品，含有我们现代人需要的膳食纤维和维生素B1，尤其是膳食纤维对肠道健康有好处。