1.将南瓜、红椒、大蒜、大葱洗净。
2.红辣椒切丝，大蒜和大葱切粒。
3.南瓜切丝
4.锅里放适量油，加热。加入大葱和大蒜使其变香。
5.倒入南瓜丝和红辣椒丝翻炒均匀。
6.加入酱油和白糖翻炒。
7.加入盐和味精，搅拌均匀。
8.盛在盘中，即可食用。
