1.里脊肉切片，加入姜末，盐，酱油，用十三种香料腌制。
2.将腌制好的肉放入鸡蛋中，搅拌均匀。
3.加入生粉，搅拌均匀。
4.把锅里的油加热，开始煎肉。
5.第一次炸的时间不要太长，浮在表面就可以把肉捞出来。
6.锅里的油又热了，前面捞出来的肉又炸了。
7.第二次炒带色的肉就可以捞出来了。
