炸鸡柳的制作方法家常

1.鸡胸肉用刀背打匀，切成粗条，加入葱、姜丝、黑胡椒、盐、酱油、料酒、蛋清，搅拌均匀。

2.将蛋黄倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀，将鸡条放入蛋液中，然后用面粉包裹。

3.放入热油锅中，炸至金黄色，捞出。