1.材料:低面粉290克,奶粉30克,鲜咸黄油240克,糖粉70克,细糖50克,全蛋液70克,牛奶30克,芝麻,核桃碎,适量。
2.将常温软化的黄油在大碗中打至颜色变浅,体积略大,呈羽毛状。分几次加入细砂糖和糖粉,继续打至糖溶解。
3.分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
4.面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用胶皮刀像切蔬菜一样切进去,不要转圈搅拌。
5.提前在烤盘上铺好烤纸。把坯放在烤盘上的时候,每块饼干之间留一个空隙。