隐性饥饿是指由于营养不均衡或缺乏某种维生素和必需矿物质,而摄入其他营养素过量,使机体产生隐性营养需求的饥饿症状。一般来说,是无法保证营养物质的正常吸收而导致的饥饿症状,强调的是元素的不平衡而不是饱腹感的体积。