1.先用适量温水将酵母搅拌均匀，然后倒入水和面粉揉成面团，发酵2 ~ 3小时备用。发酵后，将碱和面团揉匀。
2.取整个面团的2/10，做成翅膀、腿、背的花球。完成后，用干布盖上，静置20分钟，放入笼中蒸一小时。
3.小贴士:将取出的面团分成六等份，做成两对翅膀，两条腿，背面有六朵花。把花的面团做成细长的条状，分成六等份，做成S形，用筷子夹在中间就完成了。
