1.取两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入5g白糖。
2.用手动搅拌器打成干泡沫。
3.将蛋黄和牛奶放入碗中，筛入低筋粉。
4.搅拌成糊状。
5.回到发送的蛋白质。
6、搅拌均匀，梳好面糊就好了。
7.取一个瓷杯或小碗，壁上涂黄油。我抹了一点橄榄油，倒入细糖摇晃使糖均匀的粘在模具上，倒入多余的糖。
8.倒入蛋奶酥面糊8、9分钟，180度，13分钟。
9.烤至膨胀，表面呈金黄色，即可烘烤。
