1.准备食材:鱼干150g、姜1根、葱1根、酱油、花生油。
2.具体做法:鱼干洗净后，用清水浸泡10分钟。沥干后铺在盘子里，放上姜丝。淋上适量的酱油和花生油。将锅放在火上，加入适量的水，水烧开后，放入装有鱼干的菜。大火蒸10分钟后，撒上葱花。
