小型烤箱怎么使用 你都学会了吗
1.烤箱用的时候一定要预热。预热就是让食物在放进烤箱之前达到要求的温度。如果食物不预热直接烘烤，此时加热管会被充分加热，食物会面临加热不均匀、失水、外观简单烧焦等问题，影响品质。
2.遇到要求上下管温度不同的菜谱，比如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取其平均值，即上下管加热190度，烤盘放在下层。
3.按照食谱烘焙时，食谱的温度可能不适合你的烤箱。此时此刻，我们需要做出敏感的调整。如果你按照食谱在200度烤了15分钟，发现饼干糊了，你要明白下次要降低温度或者缩短时间。
