1.材料:黑松露200克,黄油30克,牛奶100克,面粉50克,盐少许,鸡精少许,白胡椒粉少许,鸡汤适量。
2.将黑松露洗净,切成薄片,放入搅拌机中,同时加入牛奶,打成糊状。加热锅,融化黄油,然后煨,加入面粉,炒香。
3.将打好的黑松露奶糊倒入锅中,加入面粉搅拌均匀,加入适量鸡汤、盐、鸡精。小火出锅大概需要半个小时。