1.材料:将老豆腐切成15×15的方块，放入油锅炸熟。取出，冷却，尽可能切细。选用优质粉条(红薯粉优先)、少许羊血(俗称)、葱花(或蒜苗)、羊杂煮汤(羊肉汤)。
2.烹饪方法:先将800ml高汤放入锅中，将粉条和羊血依次放入高汤中煮熟，然后加入调味盐、胡椒粉、味精、秘方(这个只有做这类食物的师傅才知道)等。粉条八成熟时，加入预先切好的豆腐丝、葱花(或蒜苗)，或加入一些羊杂(根据个人口味)。把它从锅里拿出来。
