1.新鲜青萝卜洗净，鸡蛋一个小一点，带皮姜末，辣椒炒熟磨成粉，盐6克(可以根据自己口味加盐)。
2.用橡皮擦把萝卜擦成丝(注意不要擦手，还剩一点就用刀剁碎)。
3.把揉好的萝卜用刀剁碎，不要太碎。秋萝卜都是水，需要用手攥。
4.将所有材料倒入盆中。
5.当你准备炒的时候，把所有的材料搅拌均匀(时间长了会有水出来)，直到萝卜可以结块。
6.将油锅烧至六成热，将丸子放入其中，中火慢煎至表面金黄即可。
