日本羊羹的做法 来学学吧
1.将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟。
2.将煮熟的红小豆放入料理机3次，加水调成细豆瓣酱。
3.将打好的豆瓣酱放入小锅中。
4.将20g琼脂浸泡在冷水中几分钟以去除杂质。
5.小火慢煮豆瓣酱，边煮边用勺子搅拌，避免烧焦。
6.将120克蜂蜜倒入豆瓣酱中，搅拌均匀。
7.取出琼脂，加入350克水，放入盆中。小火慢煮。
8.煮并搅拌，直到琼脂完全融化。
9.将琼脂和豆沙混合，搅拌均匀。
10.将搅拌好的红豆沙倒入模具中，放入冰箱70分钟。
1.将盐渍的樱花浸泡在清水中。
12.中间换水3-4次后，取出樱花，整理好形状备用。
10.在牛奶中加入10克蜂蜜，搅拌均匀。
14.再次取出4g琼脂，放入冷水中浸泡几分钟，去除杂质。
15.取出冷藏的小豆汤杯，放在盘子里备用。
16.取出琼脂，加入170克水，放入盆中。用小火慢慢煮，直到所有的琼脂融化。
7.将70克琼脂倒入牛奶中，搅拌均匀。
18.放在羊汤杯里(不要灌满杯子)，放上樱花，送冰箱。
19.凝固20分钟左右取出，然后在羊汤杯中装满琼脂溶液，放入冰箱冷藏20分钟左右。
