河蚌肉要切开洗吗

白色衣服2022-07-21  14

河蚌肉需要焯水吗 万万别直接下锅炒

许多人在油炸贻贝之前,先在锅里焯一下,以便打开它们的壳。其实这是不对的,因为贻贝突然受热会立刻失水。这样的贻贝再炒,味道自然就不好了。

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