椰蓉怎么做的 送给喜欢的你
1.将50克软化黄油搅拌均匀,加入50克糖搅拌均匀,然后加入1个鸡蛋搅拌。
2.加入椰子拌匀,再加入50ML牛奶拌匀(到这一步馅料就做好了)。
3.在酵母粉中加入少许牛奶,搅拌至溶解。
4.将高筋面粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团,然后加入20克软化的黄油,揉成面筋。
5.将面团收获至表面光滑,放在温暖的地方发酵至2倍大小,约40分钟。
6.取出发好的面团排气,擀成长方形,在一半的面团上抹上椰蓉,将面团折叠在椰蓉上,捏紧收口。
7.在裹着椰子的面团上切三刀,在刀的中间把面团对折,拧好,放入吐司盒进行最后的发酵,直到模型九分满。