1.我们可以在野外找一些红土，主要是让咸鸭蛋蛋黄变红。
2.将红土放入盆中，撒上盐，用纯净的溪水或井水搅拌，直至均匀粘稠。然后将洗净晾干的鲜鸭蛋一个个放入红土泥中，保证全部被红土水覆盖。
3.鸭蛋均匀糊上泥后取出。把鸡蛋放在密封的塑料袋里，然后把袋子扎紧。你最好在Dozza外面放一些袋子以确保良好的密封性。
4.半个月后封口即可食用。(腌制时间越长，味道越咸，蛋黄被红油染红)。
