1.用醋泡花生的做法很简单。瓶子里放半斤醋，放半斤花生，让花生全部泡在醋里。最好密封浸泡一周后食用。
2.将花生浸泡在醋中。醋和花生的“神仙眷侣”是科学的。这就在于花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。而醋中的多种有机酸只是腻香而已，所以花生在醋中浸泡一周以上。
