冻豆腐的禁忌 老年人不宜多食
1.豆腐不能和菠菜一起吃,菠菜中含有草酸钙。菠菜配豆腐吃,不利于人体对钙的吸收。
2.豆腐不能和蜂蜜一起吃。蜂蜜可以促进消化,润肠。和豆腐一起吃容易拉肚子。
3.豆腐不能和茭白一起吃,容易形成胆结石。豆腐可以搭配生菜,有利于减肥健身;豆腐可以搭配金针菇,有利于增强抵抗力;豆腐可以搭配海带,帮助预防缺碘等等。
4.豆腐富含蛋白质。一次吃太多不仅阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
5.痛风和尿酸结石患者应忌食豆腐。豆腐含有较多的嘌呤,容易导致痛风患者嘌呤代谢异常和尿酸结石或血尿酸浓度升高患者痛风发作。
6.对大豆蛋白过敏的人应避免吃豆腐,以免发生过敏反应。