蛋挞第二次加热

蛋挞二次加热可以直接放烤箱或者微波炉。虽然用微波炉加热后的蛋挞皮不脆，但还是用烤箱加热比较好。温度大概150-180，只需要四五分钟。以实际烤箱温度为准。如果没有烤箱，就用微波炉加热。一分钟足够了。

如果没有微波炉，可以在不粘锅里加一两滴油，放在上面煎，就会变得和刚烤的一样脆脆的。而且这种方法不会让蛋挞上的水流失。放到微波炉里，蛋挞的皮会变得又干又硬。

但是不建议把锡纸拿进微波炉加热。加热蛋挞的时候把锡纸拿走。如果微波炉是多功能的，一般可以用“烧烤”或“烘焙”类加热10秒。如果是普通单功能微波炉，加热一分钟左右。

如果夏天室温下隔夜就坏了，就不能再吃了。不过冬天隔夜后的蛋挞还是可以再吃的。所以蛋挞一般不建议常温保存，应该放在冰箱里保存。