玉米淀粉可以做什么好吃的美食

玉米淀粉可以作为水果糯米，黄金玉米皮，凉皮，牛奶馒头，椰奶丁，玉米淀粉月饼，等等。玉米淀粉之所以能做出这些食品，和玉米淀粉本身的性质有关，它具有很强的糊化特性。水果糯米具体做法:需要准备的材料:糯米粉200g，玉米淀粉50g，牛奶200ml，糖15g，黄油50g，小橘子10个，草莓3个，椰子50g。

步骤:1。称取所用食材，用牛奶、玉米淀粉、糯米粉淋上糖。2.搅拌成糊状。3.放在锅上用开水蒸20分钟左右。4.趁热拿出来加黄油。5.搅拌成黄油融化。6.橙子去皮，草莓提前洗净，晾干水分，准备椰蓉。7.带上一次性手套，取一小块压平。放入椰蓉中，两面都粘上椰蓉。

8.包小橘子，跟包子一样。9.包好后卷在椰蓉里。10.把它放在一个容器里。1.草莓用同样的方法用刀从中间切开。注意:黄油也可以在糊里一起蒸，但是最好趁热出锅。让蒸好的糊凉一会儿再包水果，不然会很烫。

玉米淀粉的其他用途:玉米淀粉与水或牛奶混合后具有独特的外观和质地，常与白糖粉混合作为防粘剂。玉米淀粉经常被用作布丁和其他食物的凝固剂。市面上一般的现成布丁预拌料都含有玉米淀粉。用牛奶、糖、玉米粉和调味剂，用双层蒸锅就可以轻松做出简单的玉米粉布丁。