平菇炒肉的做法大全家常菜

将平菇洗净撕成碎片，红辣椒切丝，葱切成葱花，猪肉一块洗净，然后切块，锅中倒油，烧热，将肉片煸炒至出油，加入平菇和红辣椒丝，一起煸炒，平菇碎后加入少许盐拌匀，最后放入葱花，翻炒均匀，装盘即可。

平菇炒肉怎么做

原材料:

平菇适量，猪肉1块，盐少许，红椒1个，葱2根。

平菇炒肉常见做法:

1.平菇洗净后撕成碎片，红辣椒切丝，葱切2根。

2.猪肉1块洗净，切片。

3.锅里倒油，烧热，然后放入肉片，炸到出油。

4.加入平菇和红辣椒丝一起翻炒。平菇破碎后，加入少许盐拌匀。

5.最后加入葱花，翻炒均匀，即可食用。

提示:

平菇炸的时候会出水，所以炸的时候会用大火炸，马上就熟了。

平菇有一种生的味道。如果不喜欢，可以先焯一下再炒。