1.西红柿属于蔬菜类。西红柿是茄科一年生或多年生草本植物。它们高0.6-2米，都有粘稠的腺毛，气味浓烈，茎易倒伏，羽状复叶或羽状深裂叶。花序梗长2-5厘米，通常3-7朵花，花萼放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形，肉多。番茄原产于南美洲，在中国的北方和南方广泛种植。
2.番茄果实营养丰富，风味独特。可以生吃，煮熟，加工番茄酱，果汁或整个水果可以储存；如果用西红柿做炒鸡蛋，那就是蔬菜；如果生吃，就是圣女果之类的水果。
