韭菜盒子怎么和面用放酵母吗 有什么方法
1.不要用酵母做韭菜盒子。
2.面粉500克，加入温水和面团200毫升，揉成稍硬的面团，醒发30分钟。
3.豆腐500克，切成小方块。
4.韭菜200克，切成韭菜末，虾仁100克。用水清洗它们。
5.取锅，炒2个鸡蛋。
6.倒入韭菜、豆腐、鸡蛋、虾仁、盐5g、鸡精5g、油5g，搅拌均匀。
7.将面团搓成棍状，分成大小适中的面条，用擀面杖擀出面条。
8.包好拌好的馅，稍微编织一下，封紧，把花边捏出来。
9.油热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄，撒一勺凉水，15秒后出锅。
