慈菇怎么处理

1.含有植物生物碱和皂甙A，会引起皮肤瘙痒。剥皮时尽量戴手套，剥皮后要用醋好好洗手，可以快速止痒。如果效果很好，可以试试。用醋把手里里外外洗干净，就不痒了。

2.慈姑又名日本剪刀草、凤尾草、菜卵，属泽泻科，为多年生草本植物。在连城已种植百余年，县志中有莽菇，即镞，味甜而苦，还有镞，俗称菜蛋。原产中国，南北各地均有分布，南方栽培较多。

3.慈姑，又名“慈姑”、“水芋”。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。这株植物很高。叶子丛生，基部有许多根。根部附近长出细长的匍匐枝，枝端在秋季膨大成直径3CM的鳞茎。叶片呈箭形，宽，长20-30cm，叶基部左右两侧的裂片长于中央片。叶柄粗壮，长50-80厘米。花序圆锥状。华东各地均有栽培，地下鳞茎可食用。