1.配料:鸡腿和洞燕。
2.将洞燕浸泡在清水中3小时。
3.把鸡腿放进锅里。
4.盖上锅盖，大火烧开。焯一会儿再洗。
5.放回沸腾的锅里，一次性加足水。
6.放入泡好的洞燕，盖上锅盖，大火烧开，揭开锅盖，关火。
7.将整锅倒入电饭锅，盖上锅盖，通电。
8.大火燃烧2小时左右即可切断电源。
9.盛在碗里。
