1.酸奶可以常温保存,一般在25度左右,保存3天左右。
2.酸奶牛奶因为含有活性乳酸菌,可以帮助消化。酸奶中的钙和磷也更容易被人体吸收,喝酸奶也不会出现腹胀、气体过多或腹泻的情况。所以酸奶需要冷藏,控制其中乳酸菌的活性,使其活性稳定。在2 ~ 6℃的保质期约为两到三周。