黄瓜怎样拌好吃

1.锅中倒入香油，烧至七成热，倒入花生翻炒。翻炒至熟，即可出锅；2.把黄瓜洗干净。根据个人喜好决定是否给黄瓜削皮。用刀将黄瓜拍碎，切成条状；3.将黄瓜放入盘中，依次加入盐、酱油、糖、醋，腌制20分钟左右；4.倒入花生，滴两滴麻油，最后撒上剁椒。

黄瓜如何搭配美食

凉拌黄瓜是一道家常凉菜。主料是黄瓜，配各种调料。清凉爽口，适合夏季食用。口感酥脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。黄瓜凉了。夏天吃可以清热去火，排除体内毒素，还有美容的作用。而且夏天吃好吃的黄瓜也可以帮助消化。

黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质可用于治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并能预防酒精中毒。

老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎的汁液擦拭皮肤，有润肤和拉伸皱纹的作用。黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和精神系统的功能，镇静安神，有助于治疗失眠。