1.甘蔗冷冻后可以食用。甘蔗主要含有水、碳水化合物、纤维素、木质素等成分，冷冻后成分不会发生变化。所以冷冻后没有变质的甘蔗可以吃。
2.当冷冻的甘蔗在冷藏室解冻后，在室温下加热后可以直接食用。
3.也可以将甘蔗切成小块，然后烧开水食用，有止咳化痰的功效。
