羊肉搭配什么蔬菜炒

羊肉适宜与冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜等凉性蔬菜同食，能起到清凉解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、竹笋、白菜也适合与羊肉同食，既能避免上火，又能补充多种微量元素。

羊肉介绍

羊肉种类繁多，可分为山羊肉、羊羊肉和野羊肉。在古代，羊肉被称为解肉，鲜肉和鲜肉。它不仅能驱风寒，还能滋补身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚气喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，所以被称为冬季进补，深受人们喜爱。

羊肉气味重，肠胃消化负担重，不适合脾胃功能不好的人食用。和猪肉、牛肉一样，过量食用这类动物脂肪可能会对心血管系统造成压力，所以羊肉虽然好吃，但也不可贪吃。天气炎热或发烧的患者应谨慎食用。