1.减肥期间可以少吃栗子。属于坚果类，但板栗的油脂不如核桃、榛子、杏仁等坚果丰富。相反，它的淀粉含量很高。
2.鲜板栗的淀粉含量为40%，是马铃薯的2.4倍，干板栗的碳水化合物含量高达77%。所以，想控制体重的人，吃栗子的时候不要多吃，或者少吃其他主食。
3.还不如把栗子当零食在两餐之间吃。
