山竹去皮的方法:先用清水洗净皮，再去叶。叶子摘下后，如果果肉露在外面，就用菜刀沿着两片果肉之间的缝隙往下切。如果肉没有露出来，拿一把刀在一边轻轻切下，注意不要切到肉。注意:拔出果肉时，不要接触皮肤上的紫水，否则味道会很涩。
