鸡酒的功效与作用 鸡酒的功效
核心功效
散寒，改善气血不足，益气滋补。
鸡酒，又称姜鸡酒，是一种药膳，也是著名的客家美食之一。它是产妇在月子里必须吃的营养补充品。具有通经活络、祛寒湿、开胃生津、活血化瘀、滋阴益肾的功效。
1.祛风散寒，鸡酒是用公鸡炒姜，再用糯米酒煮。营养丰富，有祛风散寒的功效。
2.改善气血不足。对于气血两虚的患者，吃炒鸡酒有一定的治疗作用，可以改善气血两虚引起的全身无力、面色萎黄、嗜睡、头痛头晕等症状。
3.补气养血，女性产后容易诱发很多疾病。因为激素水平下降很快，怀孕期间雌激素大量上升。产后大量雌激素消失，身体会感到不适。可通过炒鸡酒等配料进行调节，对提高女性激素水平，调节内脏器官功能，甚至明显提高产妇食欲大有裨益。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
没有特别禁忌的人。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃
炒鸡酒:将鸡宰杀，剁碎备用；将姜捣碎成小块，放入煎锅中炸至焦黄，再加入少许花生油炒姜，备用；将鸡块放入油锅中煸炒，放入姜、红曲、糯米酒、红米糖、适量盐和清水，烧开，放入砂锅中，用文火炖至熟，即可食用。
