怎样熬小米粥粘稠

先将洗净的小米放入清水中浸泡8-10分钟，然后将锅中的水烧开，水烧开后将小米放入锅中。然后开大火，用勺子朝同一个方向不断搅拌小米，煮五分钟后转为中火，同样的动作和方向不停搅拌。最后盖上锅盖，焖10分钟左右。

小米是个好东西。它不仅味道甘甜，而且具有很好的清热解渴、健胃养胃的功效。特别适合肠胃不好的人。怎样才能让小米粥又香又油？尝试以下方法。

小米粥怎么做又粘又香

1.将洗净的小米放入碗中，加入适量的水，浸泡8-10分钟，因为浸泡过的小米在煮饭时熟的更快。

2.在锅里烧水。水烧开后，将小米放入锅中。很多人之所以煮不出浓稠的小米粥，是因为煮好后选择了冷水。

3.小米放入锅中后，开大火，用勺子朝同一个方向不断搅拌。

4.煮粥的时候不需要加任何水和调味品。煮沸五分钟后，转中火，同样的动作和方向继续搅拌。

5.中火煮两三分钟后，即可转小火。这时候就需要盖上锅盖，让它慢炖，小火炖10分钟左右。清香可口的小米粥做好了。