河南焦作市特产

焦作的特产有:艾博竹器、月亮皮蛋、武陟油茶、艾博糨糊面、焦作江淮、马记烧鸡、孟州炒面等。月亮皮蛋是焦作市修武县五里塬乡的传统特产之一。它有着非常悠久的历史，并以刘海禅命名。它的特点是:持久，适度柔软，气味香甜，营养丰富。

焦作江淮具有个头大、丝细、味鲜、麻辣鲜香、产量高、抗逆性强、含水量低、易加工、耐储藏等优点。用它加工的“江淮炸酱”和“生姜辣酱”麻辣鲜香，是不可多得的佐餐调味品。

马记烧鸡是博爱县徐良镇的特产。据说马记烧鸡起源于清末，已有100多年的历史，曾获河南风味小吃一等奖。其特点:烧鸡鲜美可口，手抖离骨头。非常好吃。

艾博膏面是河南焦作著名的传统小吃，历史悠久。它的制作方法其实很简单。老汤用豆汤，糊面在豆汤里煮，再辅以花生、黄豆等辅料。最后，用艾博面糊制成的面糊味道适中，很辣，非常好吃。