门头沟附近有什么美食

1.素烤鸭:用豆腐皮、干蘑菇和JD.COM菜肴作为馅油炸而成。鸭皮红润有光泽，脆香软糯，味道鲜美。

2.压肉:以海带为底，铺一层熟猪头肉，一层核桃仁，反复三四次后用纱布包好，用重物压至第二天。

3.茶汤:将小米用冷水浸泡两小时，沥干后磨成细面，碗中加水，将小米面倒入面糊中，再用开水冲净面糊，撒上红糖、白糖、桂花即可食用。

4.炸豆腐:最早出现在明初。绿豆粉丝的下脚料用羊尾巴油炒，加了咸菜和绿豆。它可以吃热的或冷的。

5、姜酱叉:在面粉、面条中加入明矾，切叉条放入温油中炸熟，将鲜姜去皮磨成细粉，加入麦芽糖、桂花，煮浓，再将叉煎得过紧。色泽浅黄，脆甜，有姜味。

6.炸糕:炸糕有五种:奶油炸糕、黄麦炸糕、糯米炸糕、热干面炸糕。以面粉为原料，开水、面条加辅料，炸至膨胀如球。