以我20年的厨师经验告诉你，现在是不可能赚钱的，因为你新开的餐厅根本没有熟客，现在是流行病。基本上没有新客户。你知道那些你能看到的生意很好的餐厅用心经营了多久吗？他们基本都是靠熟客。就算你现在吃饭，你还敢像以前一样去哪儿，敢到处吃吗？首先，你新开的餐厅，这个时候，还没有新的顾客，那你要怎么做才能赚钱呢？我不认为所有关门的餐厅都是用不好吃的菜炒的，生意是多方面的。但是，炒菜好吃不一定代表生意很好。现在的人太会夸自己的口味了，就算你有爆品，也有人敢先吃。现在疫情期间很少有胆子大的人去尝试，所以我建议最好不要开，等待时机。
