问题:豆腐蓉怎么做？
好吃好喝肉豆腐比肉好吃多了。比起有大鱼大肉的肉，我更喜欢这种嫩滑可口的肉豆腐。这是植物蛋白和动物蛋白的典型融合，营养极佳。它适合所有年龄的人，无论是好孩子还是健康的老人。
这道菜也是一道很辣的菜。寒冷的冬天，做一块肉豆腐。从开始到CD都是热的，刚开始吃不能心急，肖鑫烫嘴。下面我们来看看这种豆腐脑是怎么做的。
【肉沫豆腐】准备食材:
瘦肉一块(2两左右)、胆汁水豆腐一块(半斤左右)、香菇几朵、香菜2根、小葱几根、燕麦粉适量、胡椒粉少许、料酒少许、酱油少许、精盐少许、味精少许、食用油适量。
烹饪方法:
1.清洗干净的瘦肉，然后剁成肉末，加一点酱油，再加一点料酒。
2.豆腐先用清水洗净，然后切成均匀的方块。香菇提前泡10分钟，洗净切成细粉。香菜洗净，切成段。青葱洗净切段。
3.在大铁锅里加入适量的食用油，加热，翻炒肉沫至肉沫变色，然后在锅里翻炒香菇，加入适量的水。
4.水烧开后，将豆腐放入锅中煮5分钟。豆腐煮熟烧开后，用适量燕麦粉勾水，放入锅中收汁。
5.最后加入少许生抽，少许盐，少许味精，少许胡椒粉，轻轻翻匀，然后将葱花，香菜放入锅中，出锅。
这个好吃的肉沫豆腐有点烫，汤也好吃。可以用来给小朋友拌饭，小朋友很喜欢。豆腐营养好，含有铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷等矿物质元素，以及维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维等营养成分。猪肉是我们的主流肉制品之一，营养价值自不必说。
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