沙县小吃沙县小吃起源于福建省三明市沙县，属于闽菜。当地有沙县小吃旅游文化节等节日，在国内乃至国际上影响深远。沙县小吃历史悠久。据说是夏商周时期流传下来的，品种多样，有扁肉(扁食)、拌面、蒸饺、蒸饺等。而且价格实惠，单点一般几元一样。十块钱可以配2-3个样品！
黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭最早源于山东济南，没有沙县小吃深厚的历史和饮食文化。前几年黄焖鸡米饭在全国开了很多分店，但是数量还是不如沙县小吃。更何况沙县小吃一年四季都可以安稳的度过，而黄焖鸡米饭却在火了几年之后沉寂了。
为什么沙县小吃比黄焖鸡米饭更被市场接受？
第一，沙县小吃的所有小吃都是店家手工制作，而黄焖鸡米饭(如黄焖鸡)的主料多为供应商引进的冻品，食材不够新鲜。
第二，沙县的小吃种类很多，一般有几十种选择。但是黄焖鸡米饭的选择比较单调，即使后来加了几块，也就是红烧豆腐和红烧排骨，口味也比较单一。
不过三县的小吃价格比较普通，几块钱就能让人吃到。黄焖鸡米饭价格一般在20元左右。
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