材料:2 1/2杯淡奶油，4个蛋黄，1/3杯白糖，1/2茶匙香草香精，外加1/3杯粗糖或黄糖火炬(保存，下面还有替代方法)1。鲜奶油中火煮沸后，盖上盖子小火焖15分钟，然后慢慢冷却，倒入香草香精(什么都不能省略)。2。在等待奶油冷却的同时，把烤箱预热到160摄氏度。将蛋黄和白糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。奶油温热后，一点点加入蛋黄液中，马上搅拌出来。将混合物倒入烤箱专用的小模具中(可以过滤，这样气泡会少一些)6。放入深烤盘，小心注入开水。达到模具高度的一半就够了。放入烤箱30分钟，烤成布丁！8。拿出来晾凉。冷藏至少2小时。想吃的时候，把冰箱拿出来，在上面均匀撒一层粗糖，用火炬枪把糖烤熟。没有手电筒也不用担心。这是另一种方法。一种是布丁，可以在灶头上慢慢加热使其变稠，然后冷藏。另一种是没有炬枪，可以把烤箱预热到最高温度，把冷藏的布丁+糖放在火上烤几分钟。尽量把布丁举得高一些。10。烤好的布丁，放凉5-10分钟，就会形成坚硬的糖衣。这个地方有一个简单的食谱，但是味道可能没有这个好吃。你也可以试试。这一页的文字不能复制。有详细的图片和步骤。去看看吧！祝你布丁好吃！
