中国五大双皮奶品牌
1.沙湾甄宓双皮奶
广东的传统小吃是由水牛奶、蛋清和白糖混合炖制成的。它们呈奶油状，色泽洁白，质地细腻滑润，味甘淡，可热饮或冷食，润肺养颜。正宗双皮奶的做法很有讲究。一步都不能马虎。早上把刚榨好的水牛奶煮开，却打不开。趁热把它倒进碗里。热气会让鲜奶表层结皮。牛奶完全冷却后，留皮脱奶，然后在倒入的牛奶中加入糖和蛋白质，搅拌均匀，慢慢将混合好的牛奶倒回原来的碗里，浮上原来的皮，放在火上蒸，很快就又结了。一碗双皮奶就喝完了。据说沙湾甄宓双皮奶是发明于广州番禺沙湾地区的明代传统风味食品，是广东最具代表性的地方美食。
2美琪明双肤乳
品牌采用“速冻脱水”在用烘焙的现代工艺，保留了双皮奶的香味，口感细腻嫩滑，营养方便快捷。
盾皇牌双皮奶，大公司大品牌，是上海的品牌。盾皇是一家品质有保证的公司，产品包括果蔬制品、淀粉制品、粗粮饮料、巧克力制品、乳制品、泡泡茶制品、双皮奶制品。
4.奎利克双份牛奶
Kulik是千禧公司的品牌。该公司生产双皮奶、冰淇淋、布丁和姜奶。我尝过这个牌子的双皮奶，挺好喝的。
5.尚贤牌双皮奶
这家公司生产的双皮奶也不错。是上海的一个品牌。该公司被上海市信用局授予AAA级企业，为中国优秀质量保证企业。这个牌子的双皮奶是可以信赖的。
