煎饺当然可以。每年元宵节吃水饺太没意思了。做一些新的事情来增加一些乐趣和新鲜感是一个不错的选择。接下来，周军就来说说煎饺的方法。
对于皮薄头小的汤圆，可以直接在锅里炸，不需要先煮熟或用水蒸。油炸饺子外表酥脆，但里面仍然柔软可口。尤其是咬一口，里面的馅料就会喷出来，给你一种爆浆的感觉。周军家用煎饺代替水饺已经有一段时间了。
对于大汤圆，因为皮比较厚，所以要提前在锅里蒸或者煮，然后在油锅里炸一会儿。
说到这，周军给大家一个温馨的提醒，就是煮好的饺子要用漏斗沥干水分后再放入油锅，否则很容易随水溅出油滴到油锅里，还容易误伤皮肤。
除了简单的煎炸法，还有在煎炸中蘸面包屑的方法。提前在市场买些面包屑，然后蒸或者煮饺子，趁着皮还厚的时候蘸满面包屑，然后就可以放油锅里炸了。煎炸时，对饺子要温柔。不小心扎破皮肤就不好了。
除了酥脆之外，锅贴的外皮还有点软。咬在嘴里，味道是多层次的。开始是脆脆的，然后是软糯的，最后是密实细腻的。周军最喜欢的吃法是让煎好的饺子凉透，然后把整个一个吞进嘴里，感觉果肉充满口腔，香味四溢。
眼看元宵节就要到了，大家这次可以用一种全新的吃汤圆的方式，为元宵节增添一些乐趣。依的观点，煎饺有两种馅是最好的。这两种馅料也是最经典的，一种是芝麻馅，一种是花生馅。这两种馅料不甜不腻，吃起来却恰到好处。
