最简单的方法也是最实用的方法。
首先，你把泥鳅放在一个盆子里。
不要加太多水，然后在泥鳅身上撒盐。哪一项盖面盆压一块石头还是压一块特殊的砖？等了半个小时，泥鳅就会晕过去，顺便把脏东西吐出来。
另一种方法是将泥鳅用方便袋扎紧，放入沸水中煮20秒，稍微冲洗一下，然后按照方法1中的步骤取出内脏，最后用冷水冲洗干净。注意:杀泥鳅时不能切得太大，否则会影响成品菜的美观；不要取出鱼卵，只需切下胆囊取出肠内即可。
希望我的方法能帮到你。
我是一个喜欢烹饪和雷子美食的人。希望大家关注我每天和大家分享美食的做法。
