有人说螃蟹一定要杀了再蒸。怎么会？开水烫吗？我告诉你，螃蟹的脚都没了。
蒸螃蟹如下:
先把螃蟹绑好，防止加热后爬起来，里面的黄色会散开。
二:洗，反正脚和大爪子都绑好了，不会夹人，放心大胆洗吧。刷牙后洗澡。
第三，冷水蒸，注意冷水要开始蒸，不要等沸腾了，用中火煮，煮20分钟左右，看蟹的大小。如果大，加几分；否则，如果它很小，蒸一会儿。如果担心蒸不透，加几分钟也不是不可以。
第四，时间到了，关火，开锅，开始享用。原味很棒。我还有一个独特的秘密，蒜泥，酱油，糖，醋，辣酱，鸡精，姜末，混合成汁，蘸着吃。太棒了。家人都很喜欢我做的酱。蘸完蟹，我舍不得倒，豆腐干也砸了拌。
我是养螃蟹的阿姨。如果你认为我说得好，请注意我。
很多朋友留言说螃蟹可以蒸十五分钟。这里我再说一遍。我用中火。如果一直烧，时间当然会更短。只是我还是习惯这样蒸，总觉得火耗水快。其次，我怕时间短了会拉肚子。如果你觉得15分钟就可以了，大家都喜欢。觉得好吃就好。
