1.首先我们准备一个无油无水的盆，放七个鸡蛋进去，加入150g白糖。如图所示
2.把整个鸡蛋递过来。把打蛋器调到高速打鸡蛋。一般开高速需要4分钟。此时蛋液的体积几乎变成了原来的三倍，颜色也变成了白色。就把蛋液送到这个状态。如图所示
3.打发蛋液后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。如图所示
4.面粉加入后，搅拌器继续高速开启30秒，将面粉送至相对均匀的状态。这时候拿起打蛋器，掉落的面糊可以在表面形成可见的纹路。如图所示
5.先在电饭煲内胆上刷一层油，这样我们后期脱模更方便。如图所示
6.从高处将面糊倒入电饭锅。倒完后，摇几下，把里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪按钮，带蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕按钮。电饭煲跳到保温键，大概需要一个小时。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里煨20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。如图所示
7.再炖20分钟，打开电饭煲的盖子，可以看到里面的饼还是很不错的。如图所示
8.把蛋糕从电饭锅里倒出来，整个蛋糕的两边和底部都烤成了漂亮的金黄色。如图所示
