魔芋怎么种？这个问题问得好，因为魔芋是一种保健食品，富含淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、生物碱、维生素、灰分、18种氨基酸和多种不饱和脂肪酸等。广泛应用于生活和社会的各个方面，尤其是食品、医疗和工业领域，具有降血压、降胆固醇、防癌、减肥等多种功能。大量种植魔芋不仅能为自身创造经济价值，还能贡献一定的社会价值。
魔芋主要产于亚洲，但非洲也有。中国是魔芋种植大国，已有2000多年的历史。由缅甸经云南传入四川，后逐渐扩大到中南部省份。目前种植面积约2.6万公顷。陕西、四川、贵州、湖北和云南是种植面积最大的五个省份，尤其是长江流域。世界上共有163个魔芋品种，而中国有30个品种，其中有9个是中国特有的，如勐海魔芋、硬毛魔芋、台湾省魔芋和优洛魔芋。亩产2000~3000斤，最高可达5000斤。由于其广泛的应用，有人认为魔芋将成为21世纪的朝阳产业。
如何选择种植区域？魔芋的生长环境要求海拔2500米以下，最高不超过3000米，湿润、多云、土质松软，全年无霜期240天以上。魔芋的生活范围在北纬20度到35度之间。这个地区的热带雨林和亚热带气候适合魔芋的生长。如果你想培育魔芋，先看看你是不是在这一带。如果有，可以考虑下一步的种植工作；如果没有，那就尽早放弃。种植是浪费时间。选择日照少、阴凉多的地方种植，有利于魔芋的生长，便于生产管理。
如何挑选魔芋品种？中国有30种魔芋品种。每个品种都有不同的特点，适合不同的地区、气候和海拔。我国普遍种植的有魔芋、白魔芋、疣状魔芋、毛魔芋、云南魔芋、珠芽魔芋、甜魔芋等14个品种。比如白魔芋适合生长在海拔800米以下，花魔芋适合生长在海拔800-2500米之间。疣粒魔芋适宜广东、广西和云南南部，无毛魔芋适宜江苏、上海、浙江和福建。因此，在选择魔芋品种时，要因地制宜，合理选择，选对品种，才能保证高产丰收。
如何繁育好魔芋？魔芋的繁殖方法有多种，如根茎繁殖、块茎繁殖、扦插繁殖、顶芽繁殖、小魔芋繁殖、穗繁殖、种子繁殖、试管苗繁殖、微球繁殖等。常用的有根茎繁殖、小魔芋繁殖、顶芽繁殖、穗状繁殖等。根茎繁殖是利用鳞茎上的顶芽周围生长的多根状茎材进行繁殖，克服了传统留种的缺点，如种子质量变差、病害加重、产量和质量下降等，与果龄和种子质量无关。魔芋的繁殖是用采收时剩下的不到50g的小魔芋做种子，播种时开沟播种。顶芽的繁殖是将魔芋顶芽及周围部分留50g左右，然后放在太阳下晒干水进行种植。切的时候注意不要伤到顶芽。
魔芋怎么培育？种好魔芋，要注意选土块，改良土壤，播种种植，浇水施肥。1.因为魔芋怕光怕湿，所以要选择阴凉的地方遮阳。间作应在房前屋后、林旁、果园下、茶园内或玉米、高粱、谷子、大豆、瓜类等作物的土地上进行。当然最好是有软土地的。2.如果土壤pH不达标，就需要改良。魔芋是中性偏酸性的植物，但酸性不能太强。酸度过高的土壤可以用石灰、草木灰、农家肥改良。碱性土壤可以通过添加黄土、红土或有机肥，或者添加磷石膏、石膏、亚硫酸钙进行改良。3.魔芋可以在春天和冬天种植。春种适用于高纬度、高海拔、高寒山区，冬种适用于冬季霜冻轻、冰雪少的南方地区。魔芋怕风怕阳光，适合密植。一般行距30~40厘米，株距10~20厘米。4.魔芋的生长期为150~200天。叶柄粗、叶片深绿色的魔芋果实产量高，一定要注意浇水施肥。魔芋喜湿，但怕涝；魔芋怕热怕旱。只要土壤始终保持湿润，就会有助于它生根。魔芋施肥不仅要种植基肥，还要分期追肥。出苗后，每亩地撒施尿素或硫酸铵20-25公斤；6月下旬生长旺盛期，施腐熟农家肥或氮磷钾复合肥，施后培土，促进块茎肥大；9月初每亩施腐熟农家肥1000公斤或硫酸铵10-15公斤，保护叶片，防止早衰。需要注意的是，魔芋喜钾恶氮。尽量多施钾肥，少施氮肥，施肥时避免污染叶柄和叶片，防止植株被灼伤。
如何防治魔芋病虫害？魔芋是一种娇嫩的植物，病虫害相当多。常见的病害有晒伤、白绢病、软腐病、病毒病等。常见的害虫包括蛾子、金龟子和斜纹夜蛾。对于病害，在做好各种预防措施和及时喷药治疗的同时，要因地制宜选育优良品种，更换抗病品种。对于虫害，发现后要及时喷药。用20%氯氰菊酯乳油3000倍液喷洒斜纹夜蛾，每10天1次，共2~3次。用50%辛硫磷乳油1000倍喷雾或灌根；用50%马拉硫磷1000倍溶液喷洒蛾。
如何收获和储存？10月以后，魔芋地上部分停止生长，叶片变黄，但地下部分仍在生长，可以暂时采收。11月中下旬地上部分死亡后，根茎和鳞茎完全分离，最佳采收期为昼夜温差12℃以下。宜在晴天收割。先把叶柄切掉，沿着地下叶柄慢慢挖。不要损伤魔芋块茎，以免伤口氧化、褐变或感染腐烂。新挖的魔芋水分多，块茎难免碰伤，必须经过预处理，待地表水分干后，在10~15℃下贮藏。需要注意的是，魔芋在储存过程中仍然是“呼吸”的，尤其是在高温下，一定要做好通风。
