大家好。我个人习惯吃奥尔良风味的烤鸡腿,因为烤鸡腿多汁细嫩,比炸鸡腿不容易上火。以下是奥尔良鸡腿的制作方法。
所需材料:鸡腿750克,奥尔良腌料45克,水45克,蜂蜜适量。
图1到图7显示了以下步骤。
1.超市买鸡腿肉,奥尔良卤汁。鸡腿洗净,在鸡腿表面划几刀,方便腌制,放入卤汁和水中,用手抓匀。
2.确保每一部分都涂上腌料。
3.将包装膜盖好,放入冰箱冷藏8小时以上。最好是隔夜特别好吃。
4.同时准备蜂蜜出来。这样可以让鸡腿更甜。
5.此时烤箱预热200度5分钟,将鸡腿均匀的放在烤架上,用刷子将剩余的卤汁涂抹在鸡腿上。
6.将鸡腿烤25分钟。先烤15分钟,取出后再涂上卤汁和蜂蜜混合的酱汁,把鸡腿翻过来。这一步不能省略!
7.再烤十分钟,就可以离开烤箱了。它是热的,用锡纸包着,可以吃。