黄瓜可以作为水果生吃，也可以放在锅里煮。味道鲜美，所以在农村广泛种植，可以说是农村最常见的果蔬之一。当人们种植黄瓜时，他们经常在旁边种植一些其他蔬菜。像我爷爷，种了几十年，经常在黄瓜架下种大蒜和韭菜，完全不会影响彼此的生长。但是有一种蔬菜，就是西红柿，在黄瓜架下从来没有种成功过。这是为什么呢？
先说黄瓜的生长习性。
黄瓜的根比较浅，一般在地下20厘米左右，吸收水分和养分的能力不是很强，必须经常浇水。同时，黄瓜对温度和光照要求高，耐涝性差，茎蔓高，叶片厚密，喜欢向上生长。
作为补充，它可以和那些根深、需水多、长得矮、茎叶密度低、喜欢侧生丛生的蔬菜一起生长。如辣椒、韭菜、大蒜、白菜、油菜等。
为什么不能种西红柿？
1.西红柿是耐旱的。为了吸收土壤中的水分，根可以扎得很深，对土壤湿度的要求是见干见湿。黄瓜根系较浅，吸水能力弱，生长过程中需要长时间保持土壤湿润。如果黄瓜和西红柿种在一起，浇水会有矛盾。同时，番茄的种植会伤害黄瓜的根系，黄瓜是一种浅根作物。而黄瓜的根系再生能力差，很难长出新根。
2.黄瓜在高温高湿下生长最旺盛。温度低，土壤干燥，就会长得很慢，不好说就停止生长了。但番茄生长环境的要求是温湿度适中。如果温度高，生长缓慢，病虫害发生的概率也会增加。
3.黄瓜和番茄对光的需求很高。两种不同作物的叶子长在一起，会互相遮挡，影响彼此之间的光线，从而影响彼此的生长。比如光照不足的时候，番茄经常会从花和果实上掉下来。此外，黄瓜和番茄之间还有一些病害可以相互传播，增加发病率，如病毒病、灰霉病等。，所以把它们种在一起会对疾病控制非常不利。
将一些蔬菜套种在一起，可以提高土地利用率，互相促进生长，提高产量。而黄瓜和番茄两种蔬菜的套种反而会影响彼此的生长。大家种植的时候要注意，不要盲目套种。
