苹果的功效和作用
苹果的功效和作用如下:
1.中医认为，苹果具有清热除烦、健脾止泻、降气化痰的作用，对脾虚厌食、暑热烦渴有很好的康复作用。
2.苹果富含膳食纤维和胡萝卜素，此外还有醇类、酯类、苹果酸、柠檬酸等芳香成分。
3.苹果中的果胶、纤维素和半纤维素能吸附胆固醇，随粪便排出体外，从而降低血液中的胆固醇，防止胆固醇在胆汁中沉积形成胆结石，缓解环境污染引起的慢性中毒。
4.苹果纤维、果胶、抗氧化剂等。能降低胆固醇，降低血压，预防心脑血管并发症。
5.苹果胶和微量元素可以保持血糖稳定。
虽然苹果的某些成分在现代研究中有一定作用，但有效含量和效果有限。食物和食品不是用来治疗疾病的，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院营养科赵霞副主任医师审核。
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